Silvester im Toni’s

Feiere mit uns einen rauschenden Jahreswechsel ins Jahr 2021!
Genieße einen genussvollen Abend mit toller Stimmung gerne à la carte,

oder alternativ mit unserem Genuss-Menü:

Teil 1: Kulinarischer Empfang am Tisch
Aperitif: „Lillet Cranberry Spritz“ & kulinarischer Gruß aus der TONI’s Küche

Teil 2: Silvester-Genuss Menü

Gebeizte Schambacher Lachsforelle
Zitronenpfeffer, Gurke, Orangen-Fenchel-Salat,
Avocadomayonaise, Schnittlauchschmand

Essenz von der Tomate mit Basilikum & Topfennockerl

Seeteufel a l‘ancienne mit Maily Senf, Lauch, Karotte

Zweierlei vom Milchkalb Geschmortes Kalbsbackerl &
rosa gebratenes Filet, Trüffel-Portweinjus & Steinpilz-
schaum, Romanesco & lila Blumenkohl, Steinpilz gebraten,
Petersilienwurzelpüree, Kartoffel-Speck-Gratin

Weißes Champagnermousse im Biskuitmantel
­ marmoriertes Himbeer-Mascarpone-Eis, Kirsche, Minze

Preis pro Person inkl. Aperitif € 69,90