TONI´s dry aged special cuts

In der kulinarischen Welt steht Dry Aging für die Kunst, Fleisch zu seiner höchsten Perfektion reifen zu lassen. Wir nehmen diese Kunst ernst und bieten unseren Gästen eine Auswahl an exquisiten Dry Aged Special Cuts.
Das Besondere an unserem Angebot? Es ist täglich wechselnd! Dies ermöglicht es uns, stets die frischesten und besten Stücke für unsere Gäste bereitzustellen. Lasse dich gerne von unserem Servicepersonal beraten.

Tauche ein in die Welt des Dry Aging und lass dich von den außergewöhnlichen Aromen und Texturen verzaubern, die nur Toni's by Wenisch bieten kann.

Pro 100g - 8,00 €

Beilagen

4,50 € Steakfries
5,50 € Kartoffelgratin
5,50 €
 Rosmarinkartoffeln
5,50 € Grillgemüse
5,50 € Vichy-Karotten
5,50 € TONI´s Grüner Salat
6,90 € Speckbohnen

Sossen & Dips

1,70 € BBQ-Dip
2,30 € Kräuterbutter mit Fleur de Sel
2,30 € Bärlauch-Chimichurri
2,90 € TONI's Guacamole
3,30 € Whiskey Pfefferrahm
3,30 € Thymianjus
   

TONI´s Weinempfehlung

2017 Circle of life

Syrah, Merlot, Petit Verdot
weiche Tannine, cremig, langer Abgang
reife dunkle Frucht, Vanille, Tabak

31,90 € 0,75l

2019 Diamond Collection
black label claret

Cabernet Sauvignon
fleischig, samtig, dicht
Pflaume, Cassis, Crème Brûlée

49,90 € 0,75l